北海道海膽！你要知！

北海道海膽產量全日第一，佔了半成市場，道內以禮文島及利尻島產量最多！每年利尻6至8月，禮文4至10月為海膽漁期解禁之時，出產北紫海膽外，又以7至8月才有的有蝦夷馬糞海膽比較矜貴。

北海道海膽＿日本海膽＿利尻島

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